Người thận yếu nên ăn uống thế nào

Đăng ngày: 09 03, 2025

Bác sĩ chuyên khoa 1 Lâm Nguyễn Thùy An cho biết, hội chứng

thận hư、là hội chứng lâm sàng và sinh hóa được đặc trưng bởi phù to, tiến triển nhanh kèm theo tràn dịch các khoang thanh mạc, protein niệu nhiều, protein máu giảm, albumin máu giảm và cholesterol máu tăng.

Các dấu hiệu và triệu chứng của hội chứng thận hư bao gồm phù nề, sưng tấy nghiêm trọng, đặc biệt là xung quanh mắt, ở mắt cá chân và bàn chân. Ngoài ra sẽ có một số điểm đặc trưng như nước tiểu có bọt do dư thừa protein trong nước tiểu của người bệnh, tăng cân do giữ nước, mệt mỏi, chán ăn, ăn không ngon miệng.

"Ở người lớn, khoảng 80% viêm cầu thận không biết rõ nguyên nhân, còn lại là kết hợp với bệnh hệ thống hay bệnh lupus ban đỏ, tiểu đường và thận dạng bột. Bên cạnh việc điều trị thuốc đặc hiệu theo hướng dẫn của bác sĩ, thay đổi chế độ

ăn uống、cũng góp phần quan trọng giúp kiểm soát và cải thiện triệu chứng", bác sĩ Thùy An chia sẻ.

Chất đạm、Đối với người bệnh chưa có suy thận cần bổ sung đủ lượng đạm để bù đắp lượng mất qua nước tiểu, nhưng không nên ăn quá nhiều để tránh xơ hóa cầu thận. Lượng đạm trung bình một ngày được tính bằng 1 g/kg trọng lượng/ngày kèm với lượng protein mất qua nước tiểu trong 24 giờ.

Trong đó, 2/3 là đạm động vật , 1/3 là đạm thực vật .

Khẩu phần đạm gồm 2/3 là đạm động vật , 1/3 là đạm thực vật

ẢNH: LÊ CẦM、Năng lượng、Đảm bảo đủ、năng lượng、từ 35-40 kcal/kg trọng lượng/ngày.

Chất béo、Nên tránh thực phẩm chứa nhiều cholesterol , sử dụng khoảng 20-25 g/ngày. Nên dùng

dầu thực vật

. Ưu tiên phương pháp chế biến hấp, luộc. Hạn chế chiên, xào.

Ưu tiên phương pháp chế biến hấp, luộc

ẢNH: LÊ CẦM、Vitamin, nước, muối khoáng

Lượng nước tiêu thụ vào cơ thể hằng ngày sẽ bằng lượng nước thải ra + 500 ml. Ngoài ra, nên

ăn nhạt, giảm muối . Ăn nhiều thực phẩm chứa vitamin C, beta caroten, vitamin A, selenium .

Trong những trường hợp tiểu ít và có kali máu tăng thì phải hạn chế rau quả.

Những thực phẩm nên dùng và không nên dùng

Theo bác sĩ An, các thực phẩm thuộc nhóm đường bột nên dùng như gạo, mì, khoai sắn, nhóm chất béo gồm dầu thực vật, nhóm chất đạm có thịt nạc, cá nạc, lòng trắng trứng, sữa, đậu đỗ, sữa bột tách bơ. Đối với rau quả, có thể ăn được tất cả các loại rau quả, trừ trường hợp tiểu ít và có kali máu tăng thì hạn chế.

Thực phẩm không nên dùng hoặc hạn chế ở nhóm chất béo là hạn chế mỡ động vật. Đối với nhóm chất đạm, không dùng phủ tạng động vật. Nếu không tiểu được, tiểu ít và có kali máu tăng, không nên ăn quả có hàm lượng kali cao . Kiêng ăn những loại thực phẩm muối chua, đóng hộp, những loại mứt hoa quả sấy khô, rượu bia, chất kích thích.

Hàm lượng thực phẩm gợi ý nên dùng trong một ngày như gạo tẻ: 250-300 g; thịt nạc hoặc cá nạc 200 g, hoặc thay thế bằng 300 g đậu phụ; dầu ăn 10-15 g; rau 300-400 g, hoa quả 200-300 g; muối ăn 2-4 g, sữa bột tách bơ 25-50 g, đường: 10 g.

Bác sĩ An lưu ý, người bệnh nên ăn nhạt hoàn toàn trong giai đoạn phù; khi hết phù có thể ăn 2 thìa cà phê nước mắm mỗi ngày. Không chỉ đối với người bệnh có hội chứng thận hư mà hầu hết các trường hợp đều cần có chế độ ăn và sinh hoạt hợp lý. Người bệnh nên đến các cơ sở uy tín để các chuyên gia có thể điều chỉnh chế độ sinh hoạt, ăn uống phù hợp cho tình trạng bệnh, từ đó giúp nâng cao sức khỏe, đảm bảo quá trình điều trị bệnh an toàn và hồi phục được nhanh chóng hơn.

//Chèn ads giữa bài

.push {、//Nếu k chạy ads thì return

if、return;、var mutexAds = '';

var content = $;

if {、var childNodes = content[0].childNodes;

for {、var childNode = childNodes[i];

var isPhotoOrVideo = false;

if == 'div') {

// kiem tra xem co la anh khong?

var type = $.attr + '';

if >= 0) {、isPhotoOrVideo = true;

}、}、try {、if && && !isPhotoOrVideo) {

if {、childNode.after);

arfAsync.push;

}、break;、}、}、catch { }、}、}、});、function htmlToElement {

var template = document.createElement;

template.innerHTML = html;

return template.content.firstChild;

}